Le Bouchon du Ferret, le restaurant bistronomique du Cap-Ferret

Le Bouchon du Ferret est fermé actuellement et rouvrira ses portes le vendredi 4 février 2022 ! Belle année à tous !

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Le Bouchon accueille gourmands et gourmets dans l’ancienne poissonnerie du Ferret revisitée et aménagée en salle de restaurant. Découvrez un lieu de partage et d’échange où poissons et fruits de mer sont les maitres de la maison, et où la belle pièce de bœuf y trouve également sa place… Ici, tout est frais et les suggestions sans cesse renouvelées sont indiquées à l’ardoise ! Amateurs & fins connaisseurs se réjouiront également des belles bouteilles qui garnissent les étagères en bois.

Notre Chef Eric Jolibois, formé dans les prestigieuses maisons parisiennes comme le Bristol, le Taillevent, ou encore le Drouant, et son second Alexandre Cau, nous régalent chaque jour de leur créativité. La table est vivante et le menu évolue quotidiennement au rythme de la pêche et des saisons…