Bouchon du Ferret
En plein cœur du quartier ostréicole
Le Bouchon accueille gourmands et gourmets dans l’ancienne poissonnerie du Ferret revisitée et aménagée en salle de restaurant. Découvrez un lieu de partage et d’échange où poissons et fruits de mer sont les maitres de la maison, et où la belle pièce de boeuf y trouve également sa place… Ici, tout est frais et les suggestions sans cesse renouvelées sont indiquées à l’ardoise ! Amateurs & fins connaisseurs se réjouiront également des belles bouteilles qui garnissent les étagères en bois.
Notre Chef Eric Jolibois, formé dans les prestigieuses maisons parisiennes comme le Bristol, le Taillevent, ou encore le Drouant, et son second Alexandre Cau, nous régalent chaque jour de leur créativité. La table est vivante et le menu évolue quotidiennement au rythme de la pêche et des saisons...
Les plats pour vrais gourmands
Le Bouchon vous propose de déguster poissons, crustacés et autres spécialités de la mer. Nos plats sont sans cesse renouvelés et proposés en suggestions à l'ardoise. Découvrez ci-dessous le reste de la carte.
Consulter la carteLes vins pour francs buveurs
Un vaste choix de vin pour accompagner au mieux viandes, poissons et crustacés, selon vos envies.
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Le Bouchon du Ferret
Tél. 05 56 60 67 51
contact[at]bouchonduferret.fr